ソース
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酒粕のタルタルソース
700円(税抜)
豊後大野市老舗の蔵元の、九州産純米酒粕使用。卵、乳製品を一切使わず、植物性の材料だけでもコクのあるソースです。
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塩麹のバーニャカウダソース
900円(税抜)
乳製品不使用。九州産米麹で仕込んだ塩麹でコク深いうまみを出しました。野菜にぬったり、和え物や各種ソースにお使いください。
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椎茸のクリームソース
700円(税抜)
豊後大野産の原木椎茸をたっぷり使用。ニンニクを効かせた旨味たっぷりの濃厚なソースです。
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大葉のジェノベーゼソース
800円(税抜)
自然栽培(農薬不使用)の大葉(青じそ)とナッツ、農薬不使用ニンニクで作りました。
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